Naše praktično usposabljanje z delom na Portugalskem se je uspešno zaključilo v nedeljo zjutraj, ko smo okoli varno 6.30 prispeli v Ljubljano.
V tujini smo si razširili obzorja ter se naučili marsičesa novega.
Naravovarstveniki smo se naučili:
- obrezovati rože in rožne grme, urejati cvetlične gredice,
- zalivati rastline glede na njihove potrebe, - pravilno tretirati prst, - dekorirati in urejati vrtove in javne parke, - pleti, - grabiti, zastirati, izdelovati kompost, - pravilno aplicirati hranila rastlinam, - tretirati škodljivce in bolezni, - uporabljati, popravljati in vzdrževati delovna orodja, - brati tehnično dokumentacijo v tujem jeziku.
Mesarja pa sedaj znava:
- brusiti nože, prilagoditi opremo, da je primerna za uporabo pri razkoščevanju,
- pregledati meso ter ga po dostavi pravilno shraniti,
- spoznala sva drugačen način rezanja, razkoščevanja in mletja mesa, ki se razlikuje od slovenskega pristopa,
- rezati meso za potrebe končnih kupcev,
- shranjevati meso v hladilnici na predpisani temperaturi,
- čistiti orodje in delovno površino glede v skladu s predpisanimi standardi.
Usvojili smo tudi sledeče kompetence:
- utrdili smo delovne navade, razvili podjetniški duh in profesionalno odgovornost,
- osebnostno smo zrasli v marsikaterem pogledu, in sicer smo prišli do samospozanja, da so v Sloveniji standardi zelo visoki, izmenjava nam bo omogočila boljše zaposlitvene možnosti, - izboljšali smo svoje obstoječe znanje angleškega jezika, hkrati pa usvojili precej novih portugalskih in španskih fraz, uporabnih za vsakodnevno komuniciranje,
- spoznali pomembnost timskega dela,
- naučili smo se, kako reševati težave in se soočati z vsakdanjimi izzivi,
- spoznali smo, kako pomembna je samoiniciativnost v vsakdanjem življenju,
- razširili smo si obzorja in navezali nove stike s sovrstniki iz drugih držav (Hrvaška, Italija, Turčija, Poljska, Ciper), pri čemer smo postali tudi bolj prilagodljivi in odprti za drugačne poglede na svet,
- spoznali smo kulturo in kulinarične posebnosti Portugalske ter presenetili sami sebe, ko smo le našli čas in zbrali pogum, da smo preizkusili zelo specifično jed - polže.
Poslavljamo se od vas - hvala vsem, da ste nas spremljali!
Vedno vaši,
slovenski Portugalci
