Dragi naši bralci,
še vedno vam dolgujemo nedeljsko poročilo. Morda se sprašujete, zakaj. Nekaj namigov se skriva že v naslovu tega prispevka ...
V nedeljo smo že ob 5.00 zjutraj odrinili na 5-urno pot proti Lizboni. V najbolj zahodni evropski prestolnici smo si najprej ogledali znamenito slaščičarno Pastéis do Belém. Žal smo bili časovno omejeni, povpraševanje po sladkih torticah Pastéis de Nata pa je bilo neverjetno - do glavnega pulta se je vila več desetmetrska vrsta, zato tokrat nismo opravili senzorične primerjave med torticami, ki so nam na voljo v Bragi in 'originalno' različico iz prej omenjene slaščičarne.
Predlog za medpredmetno sodelovanje.
Dragi kolegi slaščičarji, apeliramo na vas! Ali bi znali po spodnjem receptu narediti tradicionalno portugalsko sladico? Mi vam bomo z okušanjem pomagali priti do želenega okusa in popolne teksture :)
http://leitesculinaria.com/7759/recipes-portuguese-custard-tarts-pasteis-de-nata.html
V Lizboni smo si ogledali tudi:
- spomenik z mogočnimi kipi Henrika Pomorščaka in ostalih pomembnih osebnosti iz dobe Odkritij (15. - 16. st.),
- stolp Belem, ki je nekoč služil kot obrambna točka pred napadi z morja,
- samostan Mosteiro dos Jerónimos, ki je pod zaščito Unesca,
- Most 25. aprila (zveni znano?),
- sprehodili smo se skozi trg Praça do Comércio, občudovali smo dvigalo Santa Justa, prišli do trga Rossio, si ogledali fontano in spomenik D. Pedra IV (se še somnite, kje je shranjeno njegovo srce?), občudovali smo tudi poulično umetnost in ostale nenavade kotičke mesta - nenavadne za turistično mesto v 21. stoletju ...
Kaj imamo Slovenci in Portugalci skupnega? Pesnika F. P. Mi Franceta Prešerna, Portugalci pa Fernanda Pessoa (1888 - 1935). Nam se je zdela podobnost več kot očitna (glej sliko).
'Life is what we make of it. Travel is the traveller. What we see isn't what we see but what we are.' (Fernando Pessoa)
Zanimivost: Lizbono je leta 1755 prizadel hud potres, v katerem je bilo uničenega kar 85 % mesta.
Dan smo zaključili z ogledom romarskega središča Fatima ter z večerjo v bližnji restavraciji. Še danes se sprašujemo, ali je k obolelosti večjega dela slovenskih Portugalcev ob začetku tedna botroval obrok v Lizboni ali Fatimi ...
Še vedno vaši,
slovenski Portugalci
